深夜烤串啤酒,一顿饭吃两三个小时,饭后扶着腰、打着饱嗝,不知道吃多少才是八分饱……这像不像平日里吃撑时的你?
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认识“饱”的等级
那么,问题来了,吃饭吃到几分饱对身体健康很有利?
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吃饭吃到几分饱
中国营养学会推荐,轻体力劳动者,每日建议热量摄入男2250千卡,女1800千卡。每顿饭吃到八分饱的热量是700千卡左右,每天吃三餐,总热量差不多和推荐摄入量持平。
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如何做到八分饱
如果自己对于八分饱没有感觉,怕吃多了,建议:
细嚼慢咽
进餐时间20--30分钟比较好,细嚼慢咽是有利于控制体重的。
那么为啥吃饭快还容易胖?
因为人的血糖值大概从开始吃饭15分钟后显著上升,30分钟达到峰值,峰值时大脑就会反馈出我“吃饱了”的信号给肠胃,使食欲降低,停止进食。然而吃得太快,大脑信号来不及反馈之前就已经吃了太多食物咯。
改变吃饭的顺序
例如:饭前先喝汤、然后吃蔬菜、再吃肉、吃主食,这样胃里已经有能量低、饱腹感强(富含膳食纤维和蛋白质)的食物垫底,后面就很难吃得太多。但要注意避免油炸等高油的烹调方式。
多吃饱腹感持久的食物
例如富含膳食纤维的蔬菜、全谷物,豆类等。
此类食物进入胃部后,消化速率较低,血糖升高速率也较低,能持久缓慢地为身体提供能量。而像可乐、饼干、薯条等食物,吃完没多久就饿了。饥饿让你不得不再次进食,这种情况极易造成热量摄入超标。
TIPS
吃饭要吃八分饱,有利于身体健康!